Cuenta con la colaboración del departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón
El departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón realiza, desde hace aproximadamente un año, ensayos experimentales para reproducir nuevas variedades de productos ecológicos en el centro que Atades Huesca gestiona en la capital oscense.
La entidad colabora con Pablo Bruna, técnico especialista de la Dirección General de Alimentación y Fomento Agroalimentario en la realización de ensayos de variedades comerciales de cultivo ecológico. Pablo realiza sus ensayos en el centro especial de empleo, encargado de cuidar y reproducir las nuevas variedades.
Hace dos años comenzaron a analizar cómo funcionaban distintas variedades de berenjena y este invierno lo hacen con brassicas (brócoli, romanesco, col de Milán de hoja rizada, de hoja lisa y picuda), para así saber con más exactitud qué es mejor cultivar.
Pablo Bruna, técnico especialista en Horticultura, estuvo la semana pasada en la huerta de Atades Huesca para ver cómo avanzaba el proceso. "Al realizar todos los años ensayos de estas especies siempre disponemos de referencias. Quiere decir esto, que por que un año una variedad resulte mejor no quiere decir que sea la mejor, sino que tenemos que tener en cuenta referencias de varios años", apunta.
El ensayo, detalla Bruna, es un proceso largo y permite contrastar su adaptación al clima, a la zona y al tipo de cultivo. Junto con los alumnos que pasaron por la escuela taller controlan el ciclo productivo de las variedades que han plantado, desde la siembra hasta la recolección, además de controlar los diferentes caracteres productivos, como peso, altura o anchura. "Siempre hay que tener dos referencias ante una posible adversidad climatológica", aclara este experto.
Por el momento, van a ver cómo se sigue desarrollando este ensayo y ambas partes valorarán si la colaboración ha sido buena y si continuarán. "Por ahora estamos bastantes satisfechos", aseguró Bruna, y más teniendo en cuenta que la entidad está empezando a desarrollar un nuevo proyecto hortícola. Con los resultados obtenidos, asesorarán y recomendarán a la entidad oscense qué variedades funcionan mejor. Así Atades Huesca puede ver "que especie o variedad se podría adaptar a sus propuestas de cultivos para actuaciones futuras".
Destaca Bruna la "ilusión y el esmero" con que desarrollan su labor los usuarios de Atades Huesca que trabajan en la huerta. "Los chicos, nada más llegar, me informaban de cómo iban el ensayo y al irme me decían que cuidarían muy bien de mis plantas", comenta Bruna. "No es un trabajo fácil, pues casi todo es manual, y en los meses de verano pasas mucho calor y en invierno frío", pero ellos derrochan muchas ganas de trabajar.
Con el contacto mantenido estos meses resalta la "muy buena" iniciativa que ha puesto en marcha la entidad, apostando por los productos ecológicos. "Actualmente -comenta- existe una necesidad en la sociedad de consumir productos ecológicos o de proximidad por lo que esta iniciativa va muy orientada al mercado y con muchas posibilidades". Además, dada la dificultad que hay actualmente de encontrar empleo, y mucho más en personas discapacitadas, "se generan empleos para este colectivo, lo que aumenta el valor de la iniciativa".
Fuente: Diario del Alto Aragón
