Madrid (EuroEFE). De la cooperación transfronteriza en los Pirineos orientada a la inclusión de las personas con discapacidad o dependencia ha nacido, con financiación europea, una pionera guía bilingüe para ayudar a los que padecen de disfagia y un recetario para “comer diferente y bien”.
Estos documentos han sido impulsados por el proyecto PYRHEQUAL (Pirineos-Hándicap-Equidad Social), en colaboración con la asociación CADIS Huesca (Coordinadora de Asociaciones de Personas con Discapacidad) y el programa H+I (Huesca más inclusiva).
PYRHEQUAL, financiado con fondos europeos del programa POCTEFA, es un proyecto entre entidades que trabajan con personas con discapacidad y dependencia con el objetivo de crear una red transfronteriza de innovación entre España, Francia y Andorra destinada a mejorar su calidad de vida.
La guía elaborada por Ana Cortés, nutricionista de CADIS Huesca, nace para actuar como referencia para los profesionales de la salud y la atención implicados en mejorar la vida de las personas con discapacidad o dependencia que padecen de disfagia.
“Constatamos que muchos trabajadores de la atención a personas con discapacidad no tenían la formación adecuada sobre disfagia, por lo que desarrollamos material formativo para profesionales a ambos lados de la frontera”, apuntó a Efe Marta Peña, gerente de CADIS Huesca.
La disfagia es la dificultad para la deglución de alimentos sólidos o líquidos, o incluso la saliva. No es una enfermedad, sino un síntoma derivado de una situación física, neurológica o degenerativa.
Noticia completa en www.euroefe.com
