El acto, celebrado el pasado 5 de noviembre, marcó un importante hito en las acciones desarrolladas por el Grupo de Gastronomía inclusiva del H+I, que tiene la vista puesta ya en la publicación del recetario de alimentos texturizados.
El pasado 5 de noviembre se celebraba en los salones del Hotel Abba de Huesca “La tapa inclusiva”, un acto enmarcado en el proyecto europeo PYRHEQUAL y que fue organizado desde el Grupo de gastronomía del proyecto Huesca más Inclusiva (H+I) proyecto promovido por el Ayuntamiento de Huesca, Obra Social “la Caixa”, Gobierno de Aragón, Diputación Provincial de Huesca y CADIS Huesca y que cuenta con la colaboración de Avanza.
Publicamos hoy el vídeo del acto, comenzando así una programación que incluye las entrevistas grabadas a los cocineros y cocineras colaboradores en “La tapa inclusiva” y que iremos dinamizando en los próximos días.
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