La V Jornada la Huerta y la Albahaca se celebró ayer para mostrar el trabajo que realizan los usuarios de Arcadia.
La V Jornada la Huerta y la Albahaca reunió ayer a más de 40 personas, que pudieron ver de cerca el trabajo que hacen los usuarios de Arcadia en su huerta ecológica.
HUESCA.- En esta jornada de puertas abiertas, el público conoció de primera mano las labores de la agricultura ecológica y las variedades de la albahaca, en una cita que comenzó con una visita guiada al recinto.
Se trata de un gran espacio situado a las afueras de Huesca con zonas arboladas, una huerta, un invernadero y una nueva zona cubierta para organizar eventos como el de ayer.
"La idea es que este lugar nos permita atender a cuantas más personas mejor. Queremos ser un espacio abierto a la sociedad y que pasen colegios, institutos y otras asociaciones para que conozcan nuestro trabajo", informó Manuel Tricas, coordinador del programa laboral de la Fundación Agustín Serrate que gestiona el centro especial de empleo Arcadia.
La segunda actividad que se llevó a cabo fue un taller de aromaterapia impartido por Cristina Abadía, trabajadora del centro, en el que enseñó cómo se elabora un bálsamo labial que emplea las propiedades medicinales de la albahaca, que, además de ahuyentar las moscas y los mosquitos, es una planta antiséptica y antiinflamatoria.
Tras esta gran demostración, llegó el turno de tomar un vermú laurentino cortesía de Cabrero e Hijos S. A., en el que monitores, usuarios, familiares y otras personas degustaron patatas, frutos secos, empanadillas, croquetas y se refrescaron con un poco con agua, vino o cerveza, para terminar con el ya tradicional reparto de albahaca entre los asistentes.
"PODEMOS ESTAR ORGULLOSOS DEL PROGRAMA"
Eventos como el de ayer sirven para recalcar que proyectos como el que se desarrolla en la Huerta Ecológica Arcadia "son muy potentes y podemos estar muy orgullosos de ellos, ya que son un referente tanto a nivel nacional como internacional", indicó Tricas.
"Este programa supone una oportunidad para los usuarios de tener una estructura ocupacional y laboral, ya que dentro de la discapacidad, las personas con problemas de salud mental son las que más dificultades tienen para acceder a un trabajo", comentó.
En total, quince usuarios trabajan en la huerta, dos contratados desde el centro especial de empleo y los otros trece pertenecientes al taller ocupacional. Junto a ellos, dos monitores supervisan las tareas.
Para todos ellos es muy importante "tener un horario y poder hacer un seguimiento de los objetivos concretos que se desarrollan día a día". También les aporta "unos ingresos económicos, lo que les permite alcanzar un mayor grado de autonomía, porque pueden hacerse cargo de todos sus gastos", agregó.
Los usuarios trabajan muy duro, y con su esfuerzo, generan algunos de los productos de los que se nutren "los mercados agroecológicos de Huesca", aunque hay gente que se desplaza hasta la huerta para comprarlos directamente y también se venden en Supermercados Altoaragón gracias a un convenio.
"Producen cebolla tierna, romanescu en invierno y la albahaca, que este año ya ha viajado a Sabiñánigo, ahora estará en las Fiestas de San Lorenzo y en unas semanas en Barbastro", destacó Manuel Tricas, sobre unos productos que son "de gran calidad".
Fuente: Diario del Altoaragón
