ASPACE Huesca desarrolla, junto a otros centros ASPACE de España, el proyecto, “ASPACEChef”. Una iniciativa destinada a que los pacientes elaboren diferentes platos gracias a la tecnología. A través de cocinas informatizadas, los usuarios podrán desarrollar una labor autónoma en la cocina.
ASPACE Huesca se unió al proyecto gracias a su experiencia con un programa
propio de cocina llamado, “te invito a merendar”, que consistía en preparar meriendas que pusieron en marcha gracias a la ayuda de tecnologías en la cocina.
En total se han realizado 132 recetas que han implicado a un total de 840 personas con parálisis cerebral y 224 familias con la participación de 297 profesionales.
El proyecto ha tenido como objetivo prioritario fomentar la autonomía de las personas con parálisis cerebral, posibilitando la realización una actividad tan cotidiana como es la cocina. Para ello, se ha trabajado en grupo y fortalecido las relaciones sociales, implicando a diferentes miembros de la sociedad y a las propias familias, quienes han descubierto que la tecnología es una herramienta útil para la vida diaria tanto para las personas con parálisis cerebral como para sus familias, lo que permite mejorar su autoestima.
ASPACEchef, premiado en el VI Concurso Nacional de Proyectos en Tecnologías de Apoyo y Comunicación organizado por Confederación ASPACE dentro de su programa #ASPACEnet, con la colaboración de la Fundación Vodafone España, se puso en marcha para crear un taller de cocina adaptado a las necesidades, competencias y posibilidades de las personas con parálisis cerebral de estas entidades.
Fuente: Radio Huesca
